スパイスを使った「チャイ」レシピ

材料
2人分
水・・・・・３００ml
牛乳・・・・１５０ml
しょうがスライス・・3枚
シナモン・・・小さじ1/2
ナツメグ・・・小さじ1/2
クローブ・・・2粒
黒胡椒・・・・小さじ1/4
紅茶の葉・・・大さじ１山盛り

調理開始

生姜スライスを包丁の背で軽くたたいて、
他のスパイス・水と共に沸騰させ２分ほど
スパイスの香りと味を出す。

紅茶の葉を加え、さらに２分ほど煮て、
牛乳を加え弱火で温めて完成です。

茶こしを使って、カップに注いでください。

お好みで砂糖を加えてもオッケーです。

評価

温め効果・・・・７５％

花粉症のせいかスパイスの香りが、
よくわかりませんでした。

花粉症の方はもう少しスパイスの分量を増やしても
いいかも知れません。

チャイは、スパイスの分量・種類を変えて作ると
おもしろいチャイができると思いますので
いろいろ試してみます。