五右衛門・北海道風スープパスタ：レシピ

材料
2人前
パスタ・・・１００g
じゃがいも・・1/2個
玉ねぎ・・・・1/2個
ベーコン・・・4枚
バター・・・ひとかけ

★牛乳・・・・５００ml
★コンソメ・・一粒
★とろけるチーズ・・適量
★味噌・・・・小さじ２

塩コショウ・・・少々
パセリ

調理開始

じゃがいもを細かくサイコロ状に、玉ねぎを薄く切り
５分ほど下茹でします。

パスタを茹で時間８分なら５分ほど茹でておきます。

ベーコンを細かく切り、バターをフライパンにひき
じゃがいも、玉ねぎと共に中火ぐらいで焦がさないように炒めます。

玉ねぎがしんな～りしたら、★の材料を加え沸騰させ、
塩コショウで味をつけたら、パスタを加え３分ほど
スープを絡めながら茹でます。

パスタがお好みの固さになったら完成です！

評価

体の温め効果・・・６０％

心の温め効果・・・９０％

心身相関の視点から、心を温めれば体も温まるはずという
考えのもと作りました。

味はコクがあって、まろやかで美味しかったです。

ホタテ・ほうれん草などを少量加えたら、もっと味に深みが
出て美味しかったかも知れません。

生姜やにんにくは好きなんですが、やはり、そればかりでは・・・