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五右衛門・北海道風スープパスタ:レシピ

材料
2人前
パスタ・・・100g
じゃがいも・・1/2個
玉ねぎ・・・・1/2個
ベーコン・・・4枚
バター・・・ひとかけ

★牛乳・・・・500ml
★コンソメ・・一粒
★とろけるチーズ・・適量
★味噌・・・・小さじ2

塩コショウ・・・少々
パセリ

調理開始
wed
じゃがいもを細かくサイコロ状に、玉ねぎを薄く切り
5分ほど下茹でします。

パスタを茹で時間8分なら5分ほど茹でておきます。

ベーコンを細かく切り、バターをフライパンにひき
じゃがいも、玉ねぎと共に中火ぐらいで焦がさないように炒めます。

玉ねぎがしんな~りしたら、★の材料を加え沸騰させ、
塩コショウで味をつけたら、パスタを加え3分ほど
スープを絡めながら茹でます。

パスタがお好みの固さになったら完成です!

評価
vfr
体の温め効果・・・60%

心の温め効果・・・90%

心身相関の視点から、心を温めれば体も温まるはずという
考えのもと作りました。

味はコクがあって、まろやかで美味しかったです。

ホタテ・ほうれん草などを少量加えたら、もっと味に深みが
出て美味しかったかも知れません。

生姜やにんにくは好きなんですが、やはり、そればかりでは・・・

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