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体を温める!「スタミナ玉ねぎスープ」レシピ

材料
3人前
玉ねぎ・・・・1個
わかめ・・・適量
にんにく・・ひとかけ
しょうが・・ひとかけ

コンソメキューブ・・2個
水・・・・1000ml
オリーブオイル・・大さじ1

調理開始
玉ねぎを薄めに切り、にんにく、生姜を
すりおろします。

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒め
水を加え煮立たせます。

アクをとって、しょうが、にんにくを加え、
10分ほど中火で煮込みます。

玉ねぎが柔らかくなったら、わかめを入れ
てひと煮立ちさせて完成です。

評価
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温め効果・・・65%

コンソメ・玉ねぎ・にんにくの最強トリオに、
生姜の隠し味とわかめのダシで、美味しいです。

ただ、色合いがあまりにも残念なモノになってしまったので、
人参をピーラーでむいたものか、卵を入れても良かったかもです。

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