体を温める！「スタミナ玉ねぎスープ」レシピ
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体を温める料理・レシピ にんにく, わかめ, 玉ねぎ, 生姜
材料
3人前
玉ねぎ・・・・１個
わかめ・・・適量
にんにく・・ひとかけ
しょうが・・ひとかけ
コンソメキューブ・・2個
水・・・・１０００ml
オリーブオイル・・大さじ１
調理開始
玉ねぎを薄めに切り、にんにく、生姜を
すりおろします。
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒め
水を加え煮立たせます。
アクをとって、しょうが、にんにくを加え、
１０分ほど中火で煮込みます。
玉ねぎが柔らかくなったら、わかめを入れ
てひと煮立ちさせて完成です。
評価
温め効果・・・６５％
コンソメ・玉ねぎ・にんにくの最強トリオに、
生姜の隠し味とわかめのダシで、美味しいです。
ただ、色合いがあまりにも残念なモノになってしまったので、
人参をピーラーでむいたものか、卵を入れても良かったかもです。
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