「ほうれん草と卵のにんにく・しょうが炒め」レシピ
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体を温める料理・レシピ にんにく, ほうれん草, 卵, 生姜
「ほうれん草と卵のにんにく・しょうが炒め」
材料
ほうれん草・・・ひと束
卵・・・・・・・・3個
にんにく・・・ひとかけ
しょうが・・・ひとかけ
中華だし・・・小さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
酒・・・・・・小さじ１
ごま油・・・・大さじ１
塩・コショウ・・少々
第１ステージ
まず、ほうれん草を軽く茹で、
水にさらして、３cmぐらいに切り分けます。
しょうが、にんにくは千切り。
卵は塩コショウを加えて、溶いておきます。
フライパンにごま油をいれ、しょうが・にんにくを
炒めます。
焼き色がつく前に、ほうれん草を加え、中華だし
しょうゆ、酒で味付けします。
溶き卵を、フライパンに入れて10秒ほど待ち、
火を止めて、お好みの卵の状態になるまで混ぜる。
完成です！
評価
温め効果・・・７０％
しょうが・にんにく・卵パワーで温まる。
子供も食べれる、体を温める料理です。
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