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「ほうれん草と卵のにんにく・しょうが炒め」レシピ

「ほうれん草と卵のにんにく・しょうが炒め」
材料

ほうれん草・・・ひと束
卵・・・・・・・・3個
にんにく・・・ひとかけ
しょうが・・・ひとかけ
中華だし・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・大さじ1
塩・コショウ・・少々

第1ステージ

まず、ほうれん草を軽く茹で、
水にさらして、3cmぐらいに切り分けます。

しょうが、にんにくは千切り。
卵は塩コショウを加えて、溶いておきます。

フライパンにごま油をいれ、しょうが・にんにくを
炒めます。

焼き色がつく前に、ほうれん草を加え、中華だし
しょうゆ、酒で味付けします。

溶き卵を、フライパンに入れて10秒ほど待ち、
火を止めて、お好みの卵の状態になるまで混ぜる。

完成です!

評価

温め効果・・・70%

しょうが・にんにく・卵パワーで温まる。

子供も食べれる、体を温める料理です。

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