「ほうれん草と卵のにんにく・しょうが炒め」レシピ
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体を温める料理・レシピ にんにく, ほうれん草, 卵, 生姜
「ほうれん草と卵のにんにく・しょうが炒め」
材料
ほうれん草・・・ひと束
卵・・・・・・・・3個
にんにく・・・ひとかけ
しょうが・・・ひとかけ
中華だし・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・大さじ1
塩・コショウ・・少々
第1ステージ
まず、ほうれん草を軽く茹で、
水にさらして、3cmぐらいに切り分けます。
しょうが、にんにくは千切り。
卵は塩コショウを加えて、溶いておきます。
フライパンにごま油をいれ、しょうが・にんにくを
炒めます。
焼き色がつく前に、ほうれん草を加え、中華だし
しょうゆ、酒で味付けします。
溶き卵を、フライパンに入れて10秒ほど待ち、
火を止めて、お好みの卵の状態になるまで混ぜる。
完成です!
評価
温め効果・・・70%
しょうが・にんにく・卵パワーで温まる。
子供も食べれる、体を温める料理です。
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