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濃厚!「コクうま味噌鍋」レシピ

公開日: : 体を温める料理・レシピ ,

材料
4人前
白菜・・・・・1/4
白ネギ・・・・2本
☆あいびき肉・・300g
☆しょうが・・・ひとかけ
☆片栗粉・・・・大さじ2
☆ネギ・・・・・青いとこ

★水・・・・1リットル
★だしの素・・大さじ2
★味噌・・・大さじ3
★しょうゆ・・大さじ2
★砂糖・・・・大さじ1
★にんにく・・・すりおろし
★しょうが・・・すりおろし

調理開始
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野菜を食べやすい大きさに切り、鍋に入れておきます。

★を混ぜ合わせて別の鍋で沸騰させ、☆を混ぜて作った肉団子を
スプーンで丸めて投入していきます。

肉団子が浮いてきたら、野菜の方の鍋に移して煮込み、
野菜が柔らかくなったら完成です。

評価
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温め効果・・・・90%

味噌、にんにく、しょうが、白菜、ネギなどで
温め効果は抜群でした!

ただ、ちょっと塩分が気になるお味。

レシピも僕が作ったよりも、味噌・醤油・砂糖は
若干控えめになってますので、もし味が足りないようなら
足してください。

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