「キャベツと肉団子とやまいものスープ」レシピ
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体を温める料理・レシピ しょうが, やまいも, キャベツ, 肉団子
材料
キャベツ・・・・1/4
やまいも・・・・10センチ
☆鶏ひきにく・・・300g
☆しょうが・・・・ふたかけ
☆塩・・・・少々
☆酒・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2
コンソメ・・・1個
塩コショウ・・・少々
調理開始
キャベツを一口大に切り、鍋に入れ水を
ひたひたまで入れて沸騰させます。
その間に☆を混ぜ合わせ、肉団子を作ります。
沸騰したら、しょうゆ・コンソメ・を加え
肉団子を投入していきます。
肉団子を投入したら、やまいもをするか、
お好みの大きさに切ります。
(形を残したほうが美味しいかも)
5分ほど煮て肉団子が煮えたら、山芋を投入して、
やまいもが温まったら塩コショウをして完成です。
久々にヒット作!
薄味ながらも、味に深みがあり
美味しかったです!
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